La tradition marocaine a une place spéciale dans le patrimoine culturel mondial. C'est le pays qui a le plus de sites inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO en Afrique et au Moyen-Orient. D'autre part, les différents aspects de cette tradition, comme la gastronomie, les coutumes, les vêtements et la musique, ont un impact reconnu par le monde entier. La diaspora marocaine a influencé durablement la vie quotidienne de millions qui sont en contact avec la tradition marocaine. À titre d'exemple, des plats typiques de la cuisine marocaine font partie des plats les plus consommés en Europe.
Qu'est-ce que la tradition marocaine ?
Le Maroc a toujours été un carrefour de civilisations. Les quelque 37 millions de Marocains ont des origines diverses. Depuis l'Antiquité, les peuples du Maroc ont subi diverses influences. L'installation des Carthaginois sur les côtes marocaines a ouvert la voie aux peuples arabes et juifs. Tout au long de l'histoire, les multiples conquêtes ou tentatives de conquêtes ont apporté des traditions et des cultures qui ont contribué à transformer le pays en la mosaïque culturelle qu'est aujourd'hui le royaume du Maroc.
La tradition marocaine est un riche mélange de coutumes berbères, arabes et africaines
Peuple de berbères et de peuples venant d'Afrique sub-saharienne, le Maroc a subi les influences des numides, de la Maurétanie et des arabes au cours de l'histoire. Les avancées des idrissides en Espagne ont aussi laissé des traces sur la culture marocaine. De même que le protectorat français. L'arrivée de l'islam avec les arabes a influencé les croyances et les traditions. Un des aspects importants de la culture locale est la place de la famille dans la société.
Quelles sont les coutumes et traditions marocaines les plus populaires ?
Le Maroc est un pays avec une riche histoire qui s'est forgé au cours de dizaines de siècles. La variété des influences qu'il a subies a donné au Maroc une culture vivante qui s'incarne au jour le jour dans les petits gestes du quotidien, dans les fêtes, les rituels et les nombreuses traditions. Plonger dans la culture marocaine mène à la découverte des traditions et des coutumes les plus emblématiques du pays. La culture marocaine rappelle ses origines arabes, africaines et européennes.
Les fêtes religieuses et les célébrations familiales sont au cœur des traditions marocaines
- Aller au hammam est important tant sur le plan de l'hygiène que pour établir un lien social.
- Le couscous définit l'identité culturelle du pays.
- Servir du thé à la menthe est un signe fort de l'hospitalité des marocains.
- Les habits traditionnels tels que la djellaba, le fez ou la balgha sont toujours présents dans le quotidien des marocains.
- La musique traditionnelle marocaine comme le Chabbi, les chants folkloriques amazighs, la musique Gnaoua ou Andoulsi témoignent de la variété culturelle de ce pays.
- Le henné qui maquille la mariée lors de la cérémonie de mariage.
Les fêtes religieuses et les célébrations familiales sont au cœur des traditions marocaines
L'islam est inscrit dans la constitution royale comme une des composantes fondamentales de l'identité marocaine Chaque année, les fêtes religieuses sont célébrées avec faste partout dans le pays. Les fêtes les plus prestigieuses sont l'Aïd el-Fitr et l'Aïd el-Kebir. L'Aïd el-Fitr marque la fin du ramadan. C'est une occasion de se réunir en famille pour partager un repas après un mois de jeûne et d'abstinence. Durant plusieurs jours, il y a des festivités familiales. À la fin du pèlerinage à la Mecque, l'Aïd el-Kebir est une des fêtes religieuses les plus importantes du calendrier de l'Hégire, le calendrier lunaire de l'islam. Chaque famille égorge un mouton soigneusement engraissé pendant des mois, en commémoration du sacrifice d'Abraham. C'est un moment de convivialité et de partage. La famille tient un rôle central dans la société marocaine. Les mariages donnent lieu à des fêtes somptueuses. Au niveau des célébrations uniques, rien n'égale la tradition berbère de célébrer le Moussem des fiançailles, qui se tient à Imilchil au sein des tribus berbères. Après les chants et danses traditionnelles, les artisans et marchands locaux exposent leurs produits artisanaux lors d'une foire aux bestiaux.
Quels sont les plats traditionnels marocains ?
La gastronomie d'un pays ouvre une fenêtre sur son histoire et son identité. La cuisine du Maroc a une réputation qui va au-delà de ses frontières. Connue pour l'utilisation d'épices aux saveurs exceptionnelles, elle est empreinte des multiples héritages de la culture du royaume.
La cuisine marocaine est célèbre pour ses saveurs épicées et ses plats savoureux
Les épices et les saveurs typiques du Maghreb réveillent les papilles dans des plats salés ou sucrés emblématiques du Maroc.
- Le couscous
- Le Tajine
- La Harira
- La Pastilla
- Le Mechoui
- Les cornes de gazelle
- La Ghribia
Les deux plats les plus connus du Maroc sont le couscous et le tajine. Inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco, le couscous est un symbole de partage que les convives mangent à même le plat de service. Ce plat marocain est servi aux invités lors des repas de mariage ou aux fidèles après la prière du vendredi. Le tajine est le plat nomade par excellence. Il allie légumes et viande au sein d'un ragoût savoureux qui est cuit à l'étouffé dans un plat en terre cuite. Pour les anciens berbères, le tajine était adapté à la vie nomade. Il était facile à élaborer sur un feu de camp. Sucrées ou salées, les préparations marocaines trouvent leur saveur dans l'usage d'épices comme le safran, le cumin et la cannelle.
Quels sont les vêtements traditionnels portés au Maroc ?
Les vêtements traditionnels du Maroc sont conformes aux croyances religieuses du pays et sont adaptés au climat. Amples et fluides, ils permettent de rester au frais dans la chaleur et le soleil. Les habits portés au Maroc se distinguent par les couleurs attrayantes qui reflètent le caractère des habitants.
Les vêtements traditionnels marocains reflètent l'héritage culturel et les influences régionales
Les tenues des marocains sont un témoignage des influences culturelles de toutes les origines de la population. Certaines pièces de vêtements répondent aux exigences religieuses alors que la broderie complexe que l'on retrouve sur le tahryut, par exemple, est liée aux traditions antérieures de tatouage du visage parmi les groupes de montagnards. Plusieurs pièces représentent la garde-robe traditionnelle des habitants du Maroc.
- La djellaba est le vêtement le plus porté par les marocains. Cette longue tenue très ample possède une capuche pointue qui protège du soleil et garde la tête au chaud les mois d'hiver. Dans le passé, elle permettait aux habitants du désert de se protéger le visage du sable. La djellaba est portée tant par les hommes que par les femmes.
- Le caftan est une longue robe portée par les femmes. Il est souvent orné de broderie et est porté lors de cérémonies. À l'origine, c'était une tenue représentative de la royauté et des classes supérieures.
- La takchita est une tunique richement brodée que les femmes portent lors de grandes occasions.
- Le tahryut est le grand foulard brodé que portent les femmes berbères.
Selon les saisons, la djellaba est en laine ou en coton léger. Les bijoux et les accessoires font aussi partie de la tradition marocaine.
Le Maroc est un pays de tradition et de diversité. Les différentes origines de la population ont influencé les traditions et les coutumes du pays. Même si la jeune génération tend à adopter un style vestimentaire et un mode de vie occidental, la tradition est présente dans la société marocaine. Il y a un réel effort pour la préservation et la transmission de la tradition marocaine à travers la gastronomie, les vêtements et les célébrations. Cela a un impact positif sur le tourisme et l'économie locale. Ce qui peut être observé dans les souks de la ville vibrante de Marrakech ou l'architecture de la ville de Rabat.
